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江戸料理百選 料理本 福田浩 島崎とみ子 活版印刷 未読本 初版本 昭和の詳細情報
商品説明
「江戸料理百選」福田浩島崎とみ子1983年(昭和58年)初版本江戸時代に発刊された料理本を元に、当時の料理を現代に蘇らせた一冊。原典料理研究会で8年にわたって研究した成果の集大成です。表紙に四国のしじら織り、箱や扉に美濃和紙を用い、職人技の活版印刷。永久保存版。材料の持ち味を十二分に生かした料理の数々は健康食、自然食の原点です。実家の書庫に箱に入ったまま保管されていた未読本です。外箱、本ともにセロハンがかかっていましたが、多少の経年劣化はあります。未読では希少なものかと思います。興味のある方、いかがでしょうか。#江戸料理 #江戸料理百選 #料理 #資料 #初版 #未読 #活版印刷 #しじら織商品の情報カテゴリー:本・雑誌・漫画>>>本>>>その他商品の状態: 未使用に近い","subname":"数回使用し、あまり使用感がない
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