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【生豆】ケニア最高峰のトップスペシャルティコーヒー「ガツリリAA」の詳細情報
商品説明
ケニア・ニエリ産の傑作。複雑なフレーバーと鮮烈な酸味が魅力 内容量 生豆お得な１kｇ * 農園名：ガツリリ・ファクトリー * 品種：SL28, Ruiru 11 * 生産処理：ウォッシュド（ダブルソーク） * エリア：ケニア・ニエリ県マシラ郡バリチュ * 標高：約1,700m * グレード：トップスペシャルティ こちらの商品は生豆のまま発送する商品です。ご注意ください。 トップスペシャルティとは？ コーヒーの世界には「スペシャルティコーヒー」と呼ばれる、高品質な豆だけが認められる特別なカテゴリーがある。その中でも、さらに厳選されたものが「トップスペシャルティ」とされ、これは単なる高品質ではなく、特別な個性と卓越した風味を持つコーヒーだけに与えられる称号。 トップスペシャルティは、世界中のプロフェッショナルによって評価され、希少性・栽培環境・生産処理・カッププロファイルのすべてにおいて最高峰であると認められた豆のみが選ばれる。 ガツリリ・ファクトリーとは？ ケニア山麓の肥沃な火山性土壌に育まれた、世界トップクラスのスペシャルティコーヒーを生産するファクトリー。ニエリでも名高いバリチュ生産者組合が運営し、約1,500名の小規模生産者が手摘みで収穫した最高品質のチェリーのみを使用。二段階発酵（ダブルソーク）を施す伝統的なウォッシュドプロセスにより、驚くほどクリーンで透明感のある味わいを実現している。 ガツリリAAの特別な理由 * AAグレード – ケニア最高等級の大粒豆のみを厳選 * 世界的な評価 – Coffee Reviewで94点獲得、Good Food Awards受賞歴あり * ケニアを代表する風味 – 強烈な果実味と甘さのバランスが秀逸 フレーバーノート * グレープフルーツやライムの鮮烈な酸味 * 白桃やアプリコットの華やかな甘さ * 黒糖や蜂蜜を思わせる深みのあるコク * 紅茶のような透明感とシルキーな口当たり こんな方におすすめ * ケニアコーヒーの極上体験を味わいたい方 * ジューシーな酸味と甘みのバランスを求める方 * スペシャルティコーヒーの奥深さを楽しみたい方 * 透明感のあるクリーンな味わいが好きな方商品の情報カテゴリー:食品・飲料・酒>>>飲料・酒>>>コーヒー商品の状態: 新品、未使用
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